Ir. Hari Subagio, M. Si. Contributor Prof. Dr. Ir. Ninis Trisyani, M.P. Contributor Siti Rohma Intan Novitawati Primary Author mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2024 monographic id Indonesia

Text

xi, 39 p. : ill. ; 29 cm. Spirulina sp. merupakan jenis mikroalga prokariotik multifilament yang masuk kedalam golongan siano bakteri , Spirulina sp. terdapat kandungan senyawa protein, mineral, vitamin, dan asam lemak. Mikroalga jenis ini biasanya dimanfaatkan sebagai sumber protein alternatif karena kandungan nutrisinya yang bisa mencapai 55–70%. Air cucian beras dapat dimanfaatkan sebagi sumber nutrisi Spirulina sp. mengandung vitamin B1, B3, B6, mangan, fosfor, zat besi. Tujuan dari penelitian mengetahui pengaruh penambahan air cucian beras pada pertumbuhan Spirulina sp. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dosis air cucian beras yaitu A : 0 ml, B : 14 ml, C : 16 ml, D : 18 ml, masing – masing diulang sebanyak 6 kali ulangan. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diperoleh hasil penambahan air cucian beras terhadap pertumbuhan Spirulina sp. memberikan hasil yang baik. Pemberian air cucian beras yang menunjukan pertumbuhan yang terbaik pada Spirulina sp. diperoleh sebanyak dari air cucian beras 14 ml. Dengan hasil kepadatan 654 sel/ml, laju pertumbuhan sebesar 46,95 sel/ml yang mengandung hasil vitamin B sebesar 8,47%. Air Cucian Beras Spirulina sp. Laju Pertumbuhan Vitamin B Kepadatan NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 625.24.20 Sit p S0201042024 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 625.24.20 Sit p 3729 2024-10-02 11:29:14 2024-10-02 11:29:43 machine generated